Υλικά:

500 γραμμ. άπαχο χοιρινό κρέας κομμένο σε κυβάκια
1 ματσάκι φασκόμηλο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο αποξηραμένο
4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
ένα κομματάκι πιπερόριζα ξεφλουδισμένη και τριμμένη
2 κύβους κοτόσουπας
150 γραμμ. ρυζομακάρονα
καλαμποκέλαιο

Οδηγίες:

Τσιγαρίζουμε σε δυνατή φωτιά το κρέας ώσπου να αλλάξει το χρώμα του. Για τα τελευταία 2 λεπτά προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, την πιπερόριζα και το αποξηραμένο φασκόμηλο. Σβήνουμε με 1,5 λίτρο νερό προσθέτοντας τους κύβους και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει για 15 λεπτά περίπου. Ρίχνουμε το φρέσκο φασκόμηλο και τα ρυζομακάρονα. Σε δύο λεπτά η σούπα μας είναι έτοιμη. Γαρνίρουμε με λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι και φασκόμηλο.
« πίσω