Εξαιρετικά όμορφο λευκό κρασί από δύο Γαλλικές λευκές ποικιλίες με μεγάλη αρωματική ένταση. Απολαύστε το με λαδερά πιάτα πλούσια σε μυρωδικά, ή με ψάρια π. χ. μπαρμπούνια τηγανιτά. Πίνεται και σκέτο, ως απεριτίφ. Ταιριάζει με όλα τα ψάρια ψητά στο φούρνο ή στη σχάρα, αλλά και με κρέας χοιρινό μαγειρευτό λευκό. Εάν θέλετε να το απολαύσετε με τυρί, διαλέξτε ένα μαλακό κίτρινο.