Οι μπύρες Ale είναι μεγάλη κατηγορία από σκουρόχρωμες μπύρες με διαφορετικές περιεκτικότητες σε αλκοόλ και χρησιμοποίηση προσθέτων.

McFarland >> Κόκκινη μπύρα με 5,6% αλκοόλ που ξεχωρίζει για τον έντονο αρωματικό της χαρακτήρα. 

Duvel >> Λευκοκίτρινη μπίρα από το Βέλγιο με έντονο άρωμα νεραντζιού. Η περιεκτικότητά της σε αλκοόλ είναι 8,5%

Murphy' s Red >> Ιρλανδική μπύρα που χαρακτηρίζεται από το κόκκινο χρώμα της. Η περιεκτικότητά της σε αλκοόλ είναι 5%