Newsletter | Sitemap | Επικοινωνία |
 
http://www.miso-pithari.com
» Γαστρονομία

Ενδιαφέροντα Αρθρα
fagito.com

.


Τηλ : +30 210 3424486
Email : fagito.com@gmail.com
http://www.fagito.com/search.php?act_do=search_small&lang=_gr&menutwo_fam=0%2C0%2C0%3B&menutwo_0=-1&res_name=%CE%B5%CE%B4%CE%B5%CF%83%CE%BC%CE%B1&byname=%CE%91%CE%BD%CE%B1%CE%B6%CE%AE%CF%84%CE%B7%CF%83%CE%B7&type_id=all

Κεντρική Σελίδα » Γαστρονομία » Γρήγορα και νόστιμα » ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ »
ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ
ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΑΠΟ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Υλικά:

 

½ κιλό κολοκυθάκια

2 αυγά

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

 

Οδηγίες:

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα περνάμε από τον χοντρό τρίφτη. προσθέτουμε τα αυγά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε το αλεύρι και ομογενοποιούμε.

Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι μπόλικο ελαιόλαδο και ώσπου να κάψει πλάθουμε λεπτές, στρογγυλές τηγανίτες από τα κολοκύθια (με διάμετρο περίπου 8 εκατοστά). Ψήνουμε τις τηγανίτες σε καυτό λάδι για λίγα λεπτά ώσπου να πάρουν ωραίο χρώμα.

Σερβίρετέ το ως ορεκτικό ή μαζί με φιλέτο ψαριού ή κοτόπουλου σαν συνοδευτικό. Απογειώστε το με μια σαλτσούλα (ταιριάζει εξίσου καλά με άσπρη και με κόκκινη).

Μυστικά της κουζίνας:

Αντί για τον συνηθισμένο μαϊντανό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βασιλικό, ρίγανη, δυόσμο ή σχοινόπρασο.


« πίσω

http://www.facebook.com/pages/fagitocom/139489962798835
http://www.facebook.com/pages/fagitocom/139489962798835
http://www.fagito.com/
ΠΙΣΤΕΥETE ΟΤΙ ΤΡΩTE ΥΓΙΕΙΝΑ;
 NAI
 OXI