Υλικά

½ κιλό μανιτάρια

1 πακέτο μακαρόνια

100 γρ. κρέμα γάλακτος

1 σκελίδα σκόρδο

1 κουταλιά βούτυρο

2- 3 κουταλιές χυμό λεμονιού

φρέσκο δενδρολίβανο

αλάτι, πιπέρι

προαιρετικά λίγο τυρί τριμμένο ή κρέμα

Οδηγίες

Βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Μέχρι να γίνουν θα έχουμε ετοιμάσει και την σάλτσα!

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια σκουπίζοντάς τα με υγρό πανί. Τα κόβουμε σε φέτες ή σε κύβους. Σοτάρουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο σε αρκετά δυνατή φωτιά μέχρι να βγουν τα υγρά τους. Προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο ή ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμονιού και το δενδρολίβανο. Τα αφήνουμε να ανακατευτούν καλά οι γεύσεις τους και αποσύρουμε. Τέλος προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος.

Σερβίρουμε με τα μακαρόνια και αν θέλουμε με λίγο τυρί τριμμένο ή κρέμα τυριού.