Κάθε τραπέζι χρειάζεται τη φρεσκάδα μιας καλοφτιαγμένης σαλάτας.

Υλικά:

μαρούλι
ρόκα
σπανάκι
1 ματσάκι βασιλικός
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

Πλένουμε και κόβουμε τις πρασινάδες σε κομμάτια της αρεσκείας μας (καλό είναι να μην χρησιμοποιήσουμε μαχαίρι, αλλά τα χέρια μας) και τις τοποθετούμε σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο σκεύος βάζουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, το ξύδι και το λάδι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά το μίγμα που ουσιαστικά είναι το ντρέσινγκ της σαλάτας μας. Διατηρούμε τα δυο μπολ στο ψυγείο και τα ανακατεύουμε μόνο όταν έρθει η ώρα του σερβιρίσματος. Γαρνίρουμε με βασιλικό.
« πίσω