Το καλοκαίρι είναι μια εποχή χαλάρωσης και ξεκούρασης. Σας προτείνουμε τρόπους να εκμεταλλευθείτε όλα τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά της ελληνικής φύσης και ταυτόχρονα να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας.

Οι υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν επιβάλλουν την υιοθέτηση ενός μοντέλου διατροφής που βρίσκεται πολύ κοντά στις αρχές της μεσογειακής δίαιτας.

Η ελληνική φύση προσφέρει πληθώρα λαχανικών και φρούτων, και εξαιρετικής ποιότητας πουλερικά, κρέατα, ψάρια και θαλασσινά που αν συνδυάσετε κατάλληλα θα διατηρηθείτε υγιείς και κομψοί χωρίς την ανάγκη κατανάλωσης προϊόντων για αδυνάτισμα ή και συμπληρωμάτων διατροφής (σπιρουλίνα)

Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν τα λαχανικά τα καταναλώνετε ως ενδιάμεσα πρέπει να τα τρώτε ωμά ή βραστά και όχι τηγανιτά ή λαδερά διότι τότε νοούνται ως κύρια γεύματα.

Αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό προσπαθήστε να φάτε λίγο απ' όλα συνοδεύοντάς τα με κάτι ψητό ή βραστό (μπριζόλα, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά) και περιορίζοντας στο ελάχιστο το ψωμί.

Φυσικά κυρίαρχο ρόλο παίζει το νερό στην καλοκαιρινή διατροφή, διότι ειδικά τους θερμούς μήνες οι ανάγκες του οργανισμού για την πρόσληψη νερού αυξάνονται, διότι εμποδίζει την αφυδάτωση και ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος. Η ημερήσια πρόσληψη νερού πρέπει να είναι 10 έως 12 ποτήρια.

Βέβαια η ζέστη μάς κάνει να καταναλώνουμε και περισσότερα αναψυκτικά αλλά και αλκοολούχα ποτά. Η διαδεδομένη πεποίθηση ότι ένα αναψυκτικό μάς ξεδιψά ευκολότερα είναι λανθασμένη. Η πλειοψηφία των αναψυκτικών δημιουργεί εντονότερη δίψα και είναι πλούσια σε άχρηστες θερμίδες, καθώς βασικό συστατικό είναι η ζάχαρη ή διάφορες γλυκαντικές ουσίες.

Καλοκαίρι σημαίνει ξεγνοιασιά. Ποιος είπε όμως ότι πρέπει να θυσιάσετε την υγεία και τη σιλουέτα σας; Εκμεταλλευθείτε στο έπακρο την ελληνική κουζίνα, κάνοντας τους καλύτερους συνδυασμούς και σίγουρα θα βγείτε κερδισμένοι γευστικά και σωματικά.
« πίσω