Συγκεκριμένα 1 γρ. ελαιόλαδο αποδίδει 9 θερμίδες, όσες και 1 γρ. διαφορετικού είδους σπορέλαιο. Η παρεξήγηση υφίσταται διότι για λόγους γεύσεις και μόνο, κάποιοι χαρακτηρίζουν σπορέλαια όπως το αραβοσιτέλαιο ή το σογιέλαιο, «ελαφριά» λάδια.

Αυτό όμως επαναλαμβάνουμε πως αφορά μόνο τη γεύση, μια και η θερμιδική αξία του ελαιόλαδου, που αποτελεί την κύρια λιπαρή ύλη του Μεσογειακού τρόπου σίτισης, είναι ίση με αυτή του αραβοσιτέλαιου, του σογιέλαιου και γενικώς κάθε σπορέλαιου.

Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής

Θέλετε να ξέρετε την ποσότητα των θερμίδων και θρεπτικών ουσιών που καταναλώνετε καθημερινά; Κάντε κλικ εδώ!